07-08-98
На выставке-ярмарке "Агро-98" предприятия пищевой промышленности представили все новое, что производится для удовлетворения самых взыскательных вкусов челябинцев. Открывала выставку яркой театрализованной программой с традиционными ярмарочными скоморохами и медведем ассоциация "Хлебпром", представившая новые направления своей деятельности. Программа "Диабет" предусматривает разработку и выпуск продукции для людей, которым необходимо особое питание, - это хлеба с пониженным содержанием сахара, бездрожжевые, но очень вкусные ржаные лепешки, разработаны даже торты и пирожные на ксилите.
Центральное место в экспозиции заняла продукция хлебозавода N 2, на весь ассортимент которого - овсяное печенье, сушки, баранки, соломку - получен экологический сертификат качества, она с полным основанием может называться экологически чистой. Среди хлебопекарных предприятий Челябинска такой сертификат получен впервые. Также впервые в Челябинске в фирменных магазинах "Хлебпрома" покупателям вскоре предложат выпечку из замороженного теста, приготовленную тут же в специальной печи. Посетители выставки с удовольствием попробовали вкусные слоеные и сдобные булочки и пирожки. И, наконец, новые торты - белоснежная "Невеста", яркий "Подсолнух", шоколадный "Отелло"-суфле делает их нежирными, низкокалорийными.