14-01-2000
Зимние сказки о вкусной и здоровой пище
Как за зиму не набрать лишних килограммов, избежать многих сезонных недугов, зимней усталости и апатии? Питайтесь правильно! Жирное мясо замените постным или рыбой, блюдами из бобовых, кашами. Вместо майонеза, сметаны, сливочного масла используйте растительное. Наш организм на 70 процентов ориентирован на потребление растительной пищи и только на 30 процентов - животной. Растительная пища улучшает моторику желудочно-кишечного тракта, оказывает сокогонный эффект, поддерживает полезную микрофлору в кишечнике. Чаще ешьте каши без масла, с добавлением молока. Соленьям, маринаду и варенью предпочтите замороженные или высушенные фрукты и овощи. Включите в свой рацион морсы из клюквы и брусники, сироп из облепихи. Не забывайте круглый год принимать витаминные комплексы.
Детская простуда
У детской простуды есть несколько возрастов. В каждом к лечению требуется свой подход.
Обязательно покажите грудничка педиатру при малейшем недомогании! Если температура тела выше 38 градусов, ее необходимо сбить, иначе возможны судороги и потеря сознания. В этом возрасте лучше использовать свечи на основе парацетамола. При насморке помогут рецепты народной медицины - закапайте в нос несколько капель прокипяченного теплого растительного масла или материнского молока, периодически отсасывайте слизь самой маленькой клизмой. Если кроха кашляет, но температуры нет, разотрите его нутряным салом или сделайте масляный согревающий компресс.
Малышу от года до пяти лет при температуре выше 38,5 градуса дайте лекарство в виде микстуры или сиропа. Обязательно соблюдайте "золотые правила" приема жаропонижающих:
- давайте ребенку лекарства, предназначенные только для детей;
- строго соблюдайте инструкцию;
- воздержитесь от приема жаропонижающих, если врач назначил ребенку еще и антибиотики.
Детям до 3 лет противопоказаны капли от насморка с ментолом, а сосудосуживающие (нафтизин, галазолин) и масляные (пиносол) капли нельзя применять дольше 3-4 дней. Если у ребенка нет температуры, сделайте согревающие ножные ванночки.
Дети от 5 до 10 лет особенно подвержены простудным заболеваниям. При высокой температуре часто появляется лихорадка - она бывает "красная" и "белая". При первой ребенок весь горит. Положите ему на голову влажное полотенце, паховые складки оботрите уксусом. При "белой" лихорадке ребенка знобит. Обязательно согрейте его. Разотрите стопы, сделайте холодное обертывание. Кашель и насморк лечите с помощью ингаляций и полосканий. Побольше теплого питья - молока с медом, соков, компотов, морсов, чая с малиновым вареньем.
Гормон вечной молодости
Два года назад гормон мелатонин, отвечающий за крепкий сон и долгую активную жизнь, стал в Америке хитом. Большинству из нас вовсе не надо покупать его в аптеке. Есть немало естественных способов поднять уровень гормона в организме и тем самым замедлить старение, укрепить здоровье.
Наибольшее количество мелатонина за ночь производится в организме тех, кто ложится рано и встает с рассветом. Эти люди чувствуют себя более энергичными и работоспособными весь день. Важно также получать много света в течение дня.
Среди наиболее богатых источников мелатонина называют овес, кукурузу, рис, ячмень, помидоры и бананы. Ешьте эти продукты за час до сна.
Потребление углеводов также вызывает повышение уровня мелатонина в организме. "Снотворный" углеводный ужин надо съесть на голодный желудок, он не должен содержать белков и жиров.
Витамины В3 и В6 также повышают производство мелатонина. Они содержатся в семечках подсолнуха, цельных зернах пшеницы, ячменя, лесных орехах, сое и др.
Кофеин, алкоголь, никотин подрывают процесс нормального производства гормона.
Ограничьте повседневный контакт с электромагнитными полями. Основные их источники - компьютеры, телевизоры, плохо изолированная проводка.
Английский пациент. Назад в прошлое
Какие методы лечения и инструменты использовали английские эскулапы в XVII-XIX веках? Некоторые из старинных рецептов могут пригодиться и вам.
При простуде приготовьте старинный восстанавливающий силы напиток - поссет: в две части очень горячего молока добавьте одну часть белого столового вина или пива и любые специи по вкусу. Пейте, как только молоко свернется, теплым.
Большое внимание уделялось всевозможным ингаляторам, "сработанным" в декоративном стиле.
Для лечения насморка применяли приспособления для промывания носа. Если под рукой нет фирменного прибора, можно использовать маленькую спринцовку или шприц без иглы.
Растворите чайную ложку нейодированной соли в 0,5 л теплой (40 градусов) воды и промойте нос. Процедуру проводите над раковиной. Нагнитесь, склонив голову к левому плечу и немного закинув ее назад. Заливайте раствор в правую ноздрю. Через несколько секунд жидкость вытечет из левой ноздри. Таким же образом промойте левую ноздрю. Промывание делайте 2 раза в день, пока не избавитесь от насморка.
Еще в комнате больного стоял "затейливый домик" из металла. В контейнер закладывались и поджигались ароматические вещества.
Самым распространенным и популярным методом лечения в XVII-XVIII веках считалась: клизма. Ставили ее всем и по любому поводу.
Признанным методом лечения чуть ли не от всех недугов было кровопускание. Ланцеты, используемые для вскрытия вен, делались из стали и хранились в драгоценных футлярах. Многие из модных тогда инструментов и медицинских принадлежностей изготовлялись из благородных материалов и были не только функциональны, но и имели художественную ценность. Уже тогда понимали: лучше быть здоровым и богатым. n