14-11-01
Эту сказку - про Курочку Рябу - знает каждый из нас. С детства.
Но, как поется тоже в хорошо известной песне, мы рождены, чтоб сказку сделать былью.
И сделали ведь.
Яйца, которые с недавнего времени стали нести пеструшки на Чебаркульской птицефабрике под маркой "Союз-Пищепрома", уже не назовешь простыми.
Они - не простые. А какие?
Йодированные. А это для многих людей - золотой подарок. Ведь хорошо известна жизненная необходимость йода, как одного из важнейших элементов для организма.
Большинство населения России, в том числе и Ураль-ского региона, проживает в "йоддефицитной" местности. Нехватка йода приводит к развитию многих заболеваний, опасным последствием которых могут стать депрессия, задержка физического и умственного развития, нарушение интеллекта - от легких степеней до самых тяжелых форм.
Чтобы этого не произошло, человек должен ежедневно получать от 90 мкг (дети) до 150 мкг (взрослые) йода.
Учитывая разработки ведущих ученых и медицинские рекомендации, специалистами Чебаркульской птицефабрики в рацион ее курочек введена йодная добавка к комбикорму. В результате чего симпатичные курочки-пеструшки одной из лучших в мире пород - кросса "Родонит", вскормленные высокопитательным, витаминизированным, йодированным комбикормом, несут целебные йодированные яйца, наиболее привлекательного и любимого покупателями коричневого окраса.
- Йод способствует выработке тироксина - гормона щитовидной железы. От нее зависит деятельность всех органов, включая центральную нервную систему, - говорит главный диетолог Челябинска Людмила Потемкина. - Урал стоит на II месте в России среди регионов с природной йодной недостаточностью. По данным областного эндокринологического диспансера, с 1998 по 2000 год количество больных эндемическим зобом в Челябинской области возросло примерно на 54 процента.
Статистика Челябинского областного центра хирургической эндокринологии заставляет насторожиться: за 10 лет работы центра прооперировано около 140 детей в возрасте от 5 до 16 лет с диагнозом "онкология щитовидной железы".
Страдает интеллект населения. Проблема из медицинской становится социально-экономической. Она заботит руководство области, подтверждением чего является появление на свет постановления губернатора области и главного управления здравоохранения "О ликвидации йоднедостаточности".
- Что же делать? Многие болезни, связанные с недостатком йода в организме, можно предупредить. Для чего нужно употреблять специальные медпрепараты и йодсодержащие продукты.
- За последние год-два, кроме медицинских препаратов, уже производится целый ряд йодированных продуктов: соль, хлеб, майонез, кисломолочные, - говорит Л. Потемкина. - И вот новинка - чебаркульское яйцо. В яйцо попадает белково-связанный йод, концентрация которого в яйце точно определена и составляет от 20 до 30 мкг. Это подтверждают протоколы лабораторных исследований центра Госсанэпиднадзора Челябинской области.
- Сохраняется ли наличие йода в яйце после термообработки?
- Белково-связанный йод - прочное термостойкое соединение. Он сохраняет активность в яйце и в блюдах, прошедших термообработку. Поступая в кровь человека, он расходуется по потребности (т.е. в зависимости от степени недостатка йода в организме). Передозировки не стоит опасаться.
Таким образом, новинка от "Союз-Пищепрома" - чебаркульское "йодированное яйцо" по вкусовым и питательным качествам является незаменимым продуктом, пищей и лекарством, направленным на профилактику состояния йоддефицита.
Такая вот жизнь в яйце. Она бывает, как видим, не только в сказках.
Б. СЕРГЕЕВ
К сведению покупателей: с 15 ноября объединение "Союз-Пищепром" проводит рекламно-информационную акцию.
Приобретая в месте проведения презентации чебаркульское йодированное яйцо - вы получите подарки от Чебаркульской птицефабрики объединения <Союз-Пищепром>!
В местах продажи чебаркульского яйца будут размещены таблички-наклейки: "Здесь продается чебаркульское йодированное яйцо!"
Покупайте чебаркульское йодированное яйцо, ждем вас в магазинах и на рынках города Челябинска и области!
Тел. оптовых поставок: в Челябинске - 49-48-58, в Чебаркуле - (268) 2-22-18.