21-01-98
Выращиванием винограда я занимаюсь более двадцати лет, испытал многие сорта, но остановился на сорте Алешенькин, наиболее подходящем для условий Южного Урала. Размножается черенками, а лучше отводками, укоренившимися на второй год. От черенка, например, этот сорт начинает плодоносить на третий год после посадки, дает кисти весом от 200 г до 1 кг. При хорошем, правильном уходе урожай с одной лозы достигает в наших садах 1,5-2 кг, а с куста - до 10-18 кг.
Не ставлю цели в короткой заметке научить садоводов, как получать такие урожаи. За более подробными сведениями об агротехнике этой культуры лучше обратиться непосредственно к виноградарям-опытникам, которых у нас довольно много, или к специальной литературе. Мне хотелось бы лишь поделиться своими наблюдениями, которые, возможно, помогут начинающим виноградарям-любителям.
Виноград - культура южная, теплолюбивая, а потому для его посадки надо найти на участке солнечное и защищенное от северных ветров место, лучше всего на восточном уклоне. На зиму я его укрываю. За неделю до укрытия произвожу обрезку, оставляя на концах побегов не более четырех-пяти почек. Из хорошо вызревшей лозы делаю отводки, прикапываю их и обрезаю, на концах оставляю не более двух почек. Чтобы весной избежать "плача" лозы, осеннюю обрезку лучше всего делать с наступлением заморозков до минус 5-8 градусов. При этой же температуре воздуха закрываю виноград на зиму сначала лапником, сверху - опавшими листьями тополя. При понижении температуры воздуха укрываю сверху еще и снегом. При минус 20 градусах толщина снежной насыпи должна быть не менее 40 см, при минус 30-55 см, при минус 40-70 см, при минус 45-90 см. Учтите, что с возрастом корень разрастается на 1,5-2 м от лозы, следовательно, в этом диаметре нельзя оголять землю.
Весной виноград может пострадать от возвратных холодов. Если синоптики обещают заморозки, укрываю сильно распустившиеся почки тряпкой или пористой пленкой.
И еще несколько наблюдений. Виноград не любит загущение, в летнее время его необходимо пасынковать, давая возможность расти основному побегу. Через каждые 6-10 лет лозу в наших условиях следует омолаживать. Даже небольшой дождь смывает пыльцу и снижает урожайность, поэтому при цветении виноград нельзя поливать. И вообще ему не надо много влаги, особенно в период созревания, но при ее недостатке требуется полив. При избытке воды при созревании ягоды лопаются, мухи и осы высасывают из них сок, поэтому в затяжные дожди я прикрываю его пленкой. В зависимости от местоположения сада и условий содержания виноград созревает у нас с 10 августа до 5 сентября.
Я пытался размножать виноград и семенами. В этом случае он дает урожай на четвертый-пятый год, более устойчив к местным климатическим условиям, выдерживает довольно низкие температуры, но не всегда сохраняет вкусовые качества ягод родительского сорта. На виноградную лозу-саженец можно привить и другие сорта, более морозостойкие. Селекционеры добились больших успехов в этом направлении, и сейчас некоторые любители выращивают виноград в наших условиях на шпалере, вокруг беседок.
Выращивание винограда - занятие очень увлекательное. Если вас заинтересовала эта культура, пока еще не слишком распространенная на Южном Урале, весной, после 15 марта, можете обратиться ко мне за саженцами.
Мой адрес: 454047, г. Челябинск, Металлургический район, пос. Дачный, ул. 2-й Пятилетки, 11-1, Эрайзер Александр Георгиевич.
А. ЭРАЙЗЕР,
садовод-любитель.
г. Челябинск.