31-01-98
В южноуральской рыборазводной фирме "Аква" даже в зимние холода не прекращается "сбор урожая", выращенного за минувший год. В своем садковом хозяйстве коллектив фирмы откормил до товарных кондиций не менее 120 тонн карпа и толстолобика - рыбы отличной и на русские пироги, и в уху, и на сковородку. В большей степени это поняли жители Южноуральска, Челябинска и Миасса - главные потребители свежего продукта "Аквы".
- За месяц мы продаем в пределах пяти-шести тонн рыбы, - говорит директор фирмы А. Садовой. - Но можем продавать и больше, запасы приличные. Сейчас у покупателя широкий выбор - одним нравятся перемороженные треска и горбуша, другим - только что вынутые из воды толстолобы. Идет нормальная конкуренция.
Борьба за покупателя положительно сказалась на качестве продукции. Всю продаваемую рыбу нынче оценили как экологически чистую и выдали на нее специальный сертификат.
А. ЛЕТЯГИН.
г. Южноуральск.